“请出示一下购物清单。配送的菜品质量、数量有没有专人把关？每日食材都按要求留样了吗？”连日来，许昌市建安区纪委监委联合区市场监督管理局、区教体局等主管部门深入全区中小学校食堂，对食品安全工作开展监督检查。

春季开学以来，校园食品安全问题再次成为学生、家长和社会各界关注的焦点。该区纪委监委运用“室组地”联动监督方式，紧盯全区公办中小学校食堂经营模式、膳食经费管理、校外配餐情况等关键环节，通过查阅资料、座谈访谈、调查走访等方式，深挖细查校园餐背后的腐败问题，对白条入账、虚报套取资金挤占学生餐费等问题，发现一起、查处一起，确保校园餐安全、健康、廉洁。

为加强校园餐全过程监管，开学前，该区纪委监委督促区教体局制定《学校食堂食品安全制度清单》，召开校园食堂重点岗位人员廉政谈话会，进一步强化行业监管，堵塞制度管理漏洞。开学后，借助“互联网+明厨亮灶”智慧食安综合监管平台，通过科技赋能，推动食堂后厨从“幕后”走到“台前”。同时，畅通监督举报渠道，对涉及校园食品安全的投诉举报和检举控告严查快办，护航广大师生“食”刻安全。

“通过监督检查，发现部分学校存在食品留样不规范、运输车辆清洁度不高、食材新鲜度有待提升等问题，直接影响校园餐的质量和安全。”该区纪委监委相关负责人介绍，紧抓“关键少数”，与相关职能部门主要负责人“一对一”谈话，并采取制发纪检监察建议书等方式，强化校园餐安全风险防控和隐患问题整改，确保学生吃上“放心餐”、家长吃下“定心丸”。

截至目前，共开展监督检查26次，累计抽查学校食堂112家次，发现并消除安全隐患6个，已全部整改完毕。

“我们将继续紧盯校园餐重点和关键环节，创新监督手段，形成监督合力，对食品安全隐患零容忍，全力守护学生‘盘中餐’。”该区纪委监委相关负责人表示。（成妍蓉）